20 Kasım 2011 Pazar

Dana Rosto




Malzemeler

1 kg dana rosto
1 tane kiyilmis sogan
1 kiyilmis kereviz
1 defne yapragi
3 dis kiyilmis sarimsak
1 su bardagi bira veya soda
1 su bardagi su

Yapilisi

Sogan, rendelenmis kereviz ,sarimsak, defne yapragi, soda ve su konularak karistirilir. Etin uzerine karisim dokulur ve iyice et ovulur. Bu karisimli et 8 saat bekletilir.Daha sonra et bu karisimla cok kisik atesle 4 saat pisirilir. Tuz atilir. Dilimlenir, tepsiye dizilir. Uzerine salcali su surulur ve 20 dereceli firinda 25, 30 dakika pasirilir. Patates puresi ile servis yapilir. Afiyet olsun.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!