14 Ocak 2013 Pazartesi

Kagit Kebabi





Malzemeler

1 kg kuzu kusbasi
250 gr bezelye
4 iri dogranmis havuc
250 gr arpacik sogan
1 kg kabugu soyulmus iri dogranmis patates
Yarim demet kiyilmis maydanoz
1 su bardagi siviyag
Tuz, karabiber, kekik, sirke, yagli kagit
Yapilisi
Butun malzemeler dogranir ve buyuk bir kapta harmanlanir. Yagli kagitlar kisi sayisina gore hazirlanir. Her yagli kagida 1 porsiyon seklinde etli karisim paylastirilir.Guzelce yagli kagit kapatilir. Firin tepsisine dizilir. 200 dereceli firinda 45, 50 dk pisirilir. Hemen sicak sicak servis yapilir. Afiyet olsun.


Puf noktasi

Bu yemegin ozelligi, kuzu eti olmasidir, aksi takdirde etler pismiyebilir ve et cok sert olur.







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!