1 Mart 2012 Perşembe

Bezelyeli Tart



Bu tarti eks mutfak akdemisinde pisirdik. Bu tartin tarifini yayinlayacagima soz vermistim. Sozumu tutup yayinliyorum.

Malzemeler

700 gr iglo bahce bezelye
100 gr nohut unu
4 yemek kasigi dolmalik fistik
1 adet kirmizi sogan
2 adet yumurta
Birkac dal taze adacayi
Birkac dal taze biberiye
Sizma zeytinyagi
Su
Tuz, tane karabiber

Yapilisi

Bir kapta nohut unu,bir bardak su ve bir fiske tuz ile karistiralim.30dk dinlendirelim. Dondurulmus bezelye, adacayi, 4 de bolunmus sogan, 1 su bardagi su ile tencereye koyup 15 dk ustu kapali olarak pisirelim. Bezelyeler pisince adacayini alip suyunu suzelim, rondodan gecirip pure haline getirelim. Bezelye puresini yumurtalarla karistiralim.(Yumurtalari tek tek kirip karistiralim)
.Tuz ve taze cekilmis karabiber ekleyelim.28 cm capindaki bir firin tepsisine yagli kagit serelim.Tarti kaliptan kolay cikarabilmemeiz icin kagidi kaliptan tasiralim.Yagli kagidin uzerine biraz zeytinyagi gezdirelim.Hazirladigimiz bezelyeli karisimi dokelim.Uzerine dolmalik fistiklari vebolunmus biberiyeleri serpelim.190 dereceli firinda 50 dk pisitelim. Pistikten sonra firin tepsisinden cikarip servis tabagina alin. Dilimliyerek servis yapin. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!