25 Mart 2012 Pazar

Sekerli Cevizli Kurabiye



Malzemeler

250 gr margarin
1 cay bardagi sut
Yarim cay bardagi pudra sekeri
Aldigi kadar un (yaklasik 4 bardak)

Ic malzeme

200 gr kirik ceviz
2 yemek kasigi toz seker
1 yemek kasigi toz tarcin

Uzeri icin

Su
Toz seker

Yapilisi

 Margarin, pudra sekeri, sut iyice minciklanir. Aldigi kadar un ile yumusak bir hamur yapilir. Hamur 20 dk buzdolabinda  dinlendirilir. Diger tarafta ceviz, tarcin ve seker karistirilir. Dinlenen hamur 25, 28 parcaya ayrilir.Pogaca seklinde ic malzemeler konup kapatilir. 180 derecede isitilmis firinda pisirilir. Yaklasik 25, 30 dk firin ozelligine gore degisir.
Firindan cikinca sicakken sadece ust tarafi once suya sonra sekere batirilir. Servis tabagina alinir. Afiyet olsun.

3 yorum:

  1. ellerınıze sağlık nursen hanım nefıs olmus kurabıyeler

    YanıtlaSil
  2. guzel bir tarif gercekten, margarin yerine tereyag kullansak da olur herhalde.

    YanıtlaSil
  3. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil

Yorum yazin!