14 Mayıs 2012 Pazartesi

Pirasali Havuc Corbasi



Malzemeler

2 dal pirasa
500 gr havuc
1 tatli kasigi un
100lt sebze suyu veya su
Yeterince tuz, karabiber
Siviyag
I paket krema

Uzeri icin

1 corba kasigi tereyagi
Pul kirmizibiber

Yapilisi

Havuclari halka halka dograyip, siviyagda kavuralim. Uzerine ince kiyilan pirasalari ekleyip, kavurmaya devam edelim.Yeterince tuz, karabiber ve unu ilave edip 1, 2 kez karistirdiktan sonra sebze suyunu ilave edip, kaynatalim. Sebzeler iyice yumusayinca blenderden gecirip, tekrar tencereye alalim. Kremayi ilave edip bir tasim kaynattiktan sonra, ocaktan indirelim.
Pul biberli tereyagini corbanin uzrine gezdirelim. Kizarmis ekmekle servis yapalim.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!