28 Mayıs 2012 Pazartesi

Pratik Kumpir





Malzemeler

1 kg patates
1,2 kasik tereyagi
3 adet sosis
1 kangal sucuk
250 gr bezelye
1 buyuk kutu misir
3 adet havuc
4, 5 tane kornison tursu
500 gr kasar peyniri(1, 2bardak purenin icine geri kalani ustune dokulecek)
Tuz ,ketcap, mayonez

Yapilisi

Patatesler haslanir, ezilerek pure haline getirilir.Pure haline getirilen patateslere 1,2 kasik tereyagi ve tuz karistirilarak iyice yedirilir.
2 su bardagi rendelenmis kasar peyniride patateslerin icine karistirilir. Hazirlamis oldugumuz patates puresini firin kabina yayiyoruz. Ustune kucuk kucuk kestigimiz sucuk ve sosisleri koyalim. Haslanmis bezelye, misir ve havuclari sirasiyla serpistirelim. Onceden isitilmis firinda yaklasik 10 dk sucuk ve sosisler pisinceye kadar pisirelim. Firindan cikardigimiz pataes puresinin ustune kucuk kucuk dogranmis kornisonlari serpistirelim. Uzerine kasarlari serpistirip tekrar firina koyalim. Kasarlar eriyinceye kadar pisirelim. Kasarlar eridikten sonra firindan cikarip uzerini ketcap ve mayonezle susleyelim Dilim dilim kesip servis yapalim. Afiyet olsun.












Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!