25 Haziran 2009 Perşembe

Pratik limonata



Şu sıcak yaz günlerinde bol buzlu limonata içmek istemez misiniz? Ben isterim, içimizi ferahlatacak bir bardak limonataya kimse hayır demez.

Rahmetlik yengem limonatayi çok güzel yapardı. Bir çuval limonu limon sıkacağinda sıkar (o zamanlar elektrikli portakal sıkacakları yoktu) bir büyük tencere limonata yapar, gölge bir yere koyar, gelir gider karıştırırdı. Bir tülbente sardığı limon kabuklarını da limonatanın içine atardi, o limonun mis gibi kokusu limonataya sinerdi. Bu karıştırma işlemi 10 gün sürerdi. İçindeki şeker eriyince uzun cam şişelere doldurur, her gelen misafire ikram ederdi, yanında olmazsa olmazı kakelerle. O halde hemen limonları alıyoruz, benim basit limonatayı yapmaya çalışıyoruz. Artık yanına kake yerine ne yersiniz bilemem.

Malzemeler

4 tane sulu limon
1 bardak şeker
nane yaprağı

Yapılışı

Yıkadığımız 4 limonu küçük küçük doğrayalım, bir bardak şekerle yoğuralım. 2 saat bekletelim sonra süzelim, buzdolabına koyalım, sulandırarak nane yaprakları ile süsleyerek içelim.






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!