15 Ağustos 2009 Cumartesi

Kramalı tavuk çorbası



Malzemeler

1 adet tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 kahve fincanı krema
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
5 su bardağı su
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Tencereye 5 su bardağı su ekleyin.Havucu halka şeklinde doğrayınSoğanın kabuklarını soyun.
Tencereye tavuk göğsü, doğranmış havuç ve bütün soğanı ekleyip haşlayın.Haşlanmış soğanı tencereden alın.Bir kase un, yumurta sarısı, krema ve 1 kepçe çorba suyundan ekleyip karıştırın.Karışımı kaynayan çorbaya yavaş yavaş döküpkarıştırın.Ortadereceliateştekaynayana kadar karıştırarak pişirin.Son olarak tuzunu ilave edin.
Servis kâselerine aldığınızda üzerine karabiber serpin.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!