31 Ağustos 2009 Pazartesi

Şeftali reçeli


Sipariş üzerine bu reçeli yaptım , kızım istedi. Amerika'ya giderken götürmüştüm, kızım çok sevmiş. Ben de gelirlerse götürürler diye hazırlıyorum. Ama artık bir de Alara'm için yapıyorum. Organik reçeller yesin diye.


Malzemeler

2 kg Bursa şeftalisi
2 kg toz şeker
yarım limon suyu

Yapılışı

Şeftalileri yıkadıktan sonra soyalım, dilim dilim keselim. Bir kat şeker bir kat şeftali koyalım,en üst kısmını şekerle kapatıp bir gece bekletelim. Sonra ocağa koyup kaynatalım kaynamaya başlayınca yarım limon suyunu koyalım. Bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatalım. Kuru ve temiz kavanozlara doldurup ters çevirelim. Arada ters yüz ederek tanelerin eşit dağılmasını sağlayalım.
Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!