26 Eylül 2009 Cumartesi

Saray burma



Bayramda kiz kardesim yapmis getirmis. Cok nefis olmus, hep birlikte bayila bayila yedik. Bende tarifini size verecegim, bu bayram gecti insallah kurban bayramina yaparsiniz. Bende mutlaka yapacagim.

Malzemeler

yarim kg baklavalik yufka
dovulmus fistik ici
150 gr tereyagi

Surubu icin

3 bardak seker
3 bardak su
1 yemek kasigi limon suyu

Yapilisi

Baklava yufkasini acalim, icine fistik serpelim.Ince oklavayi yufkanin icine koyup yufkayi saralim, sonra oklavayi buzerek cekelim. Gul seklini verip tepsiye yerlestirelim. Tereyagini eritip tum tatlilarin uzerine gezdirelim. 180 derecedeki firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirelim. Diger tarafta 3 bardak sekerle (daha az seker koyabilirsiniz) suyu koyup kaynatalim sonra limon suyunu koyup 5 dk daha kaynatalim. Surubu ilitip, firindan cikan sicak tatlilarin uzerine dokelim. Gullerin ortalarina fistik koyup afiyetle yiyelim.


2 yorum:

  1. Nefis gorunuyor, elinize saglik. Baklava yufkasi bulabilirsem ben de deneyecegim.

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar,
    ellerinize saglik Nursen Hanim,
    Saray Burmasi harika olmus. Bizim orda bu tatlinin adina Hanim göbegi denir, nedense.
    Nefis görünüyor, sevgiler....

    YanıtlaSil

Yorum yazin!