7 Ekim 2010 Perşembe

Ispanak Mucveri




Bu tarif sevgili dunurum Ayse Hanim'in tarifi. Torunumun da severek yedigi cok saglikli ve pratik bir tarif oldugundan sizlerle paylasmak istedim.

Malzemeler

Yarim kilo ispanak
5 yumurta
2 yemek kasigi un
2 sogan
1/2 cay bardagi zeytinyagi
Yarim su bardagi kasar (kup kup dogranmis)
Yarim su bardagi beyaz peynir (ufalanmis)
Tuz, karabiber

Yapilisi
Soganlari dograyip tuz ve karabiberle iyice ovun. Bir kapta yumurtalari, zeytinyagini, unu ve peynirleri karistirin ve catalla cirpin. Iyice yikanmis ve dogranmis ispanaklarla yumurtali karisimi iyice karistirin.

Ispanakli mucveri iki turlu pisirebilirsiniz: Birinci yol iyice yaglanmis dikdortgen bir borcama bosaltip 180 derecede firinda pisirmek. Diger yolda dunurumun yaptigi gibi buyukce bir teflon tavayi iyice yaglayip ocakta yavas yavas pisirmek ve 20 dk pistikten sonra ters yuz etmek. Ikisinde de cok nefis ve saglikli bir yemek oluyor. Elinize saglik Ayse Hanim.

6 yorum:

  1. Ispanağın her türlüsünü severim :)
    Çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  2. Cok nefis ve pratik olmus evdeki ispanakla ben de bugun deneyecegim.

    YanıtlaSil
  3. yapan eller dert görmesinn hep afiyetli olsun:)) nefis bir görüntü:)

    YanıtlaSil
  4. çok güzel, tarif için teşekkürler...

    YanıtlaSil
  5. Cok tesekkur ederim yorumlariniz icin. Sehir disindayim ve internete pek giremiyorum, gelince insallah bloglarda geri kaldigim tariflerinizi okuyacagim. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. nursencim çok güzel bir tarife benziyor paylaştığın için teşekkürler....hemen deniyeceğim...BİNNUR

    YanıtlaSil

Yorum yazin!