Kolay pizza

Bu pizza tarifini Oya Yenge'mden aldım. Denemeye karar verdim. Yapması ve pişirmesi çok kolay, hele yemesi daha da güzel.

Fırını olmayanlar, ya da fırını bozuk olanlar bu pizzayı ocağın üzerinde pişirip yiyebilirler. Evde bulunan malzemelerle çabucak yapabilirsiniz.

Malzemeler

Hamuru için

1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı un
1 paket kabarma tozu
yarım çay bardağı sıvı yağ
tuz

Üstü için

3 tane domates
2 tane sivri yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı kaşar (ben antep peyniri kullandım)
15 tane çekirdekleri çıkarılmış zeytin
1 parça sucuk
1 yemek kaşığı kekik

Yapılışı

Bir hamur kabına yumurtayı, yoğurdu, unu, kabartma tozunu, yağı ve tuzu koyup karıştıralım. Altını hafif yağladığımız teflon tavaya dökelim. Üzerine domates salçasını sürelim (ben tarifini verdiğim acı sostan biraz hamurun üzerine yaydım). Kaşarın birazını serptim, onun üzerine küçük küçük doğradığım ve biraz kekikle karistirdigim domates ve biberleri koydum. Zeytinleri koydum, onun üstüne sucukları koydum (zevkinize göre malzemeleri koyabilirsiniz). En üstüne kaşarları serptim. Tavanın ağzını bir kapakla kapatıp ocağın üstüne koydum. Kısık ateşde 20 dk pişirdim. Biraz soğumasını bekledim ondan sonra..... pizzanın akibeti belli...

Afiyet olsun.