24 Ağustos 2011 Çarşamba

Izgarada Tavuk Pirzola





Malzemeler

6 tane tavuk pirzola
2 yemek kasigi dag kekigi
1 cay kasigi karabiber
1 cay kasigi kirmizibiber
1 cay kasigi tuz
2 yemek kasigi zeytinyagi
3 tane yesil biber
2 tane kirmizi biber
8, 9 tane mantar

Yapilisi

Tavuk pirzolalarimizi yikayip suyunu aldiktan sonra ozellikle dag kekiyi (kokusu ve tadi daha yogundur) tuz, kirmizibiber, karabiber, zeytinyagini koyduktan sonra agzini kapatip 1 saat dinlendirelim.Sonra alti kalin bir teflonda veya izgara tavada alti ustu kizaracak kadar pisirelim. Ayni izgara tavamizda biberlerimizi ve mantarlarimizi kizartalim.Servis tabagina alip sicak servis yapalim.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!