14 Ağustos 2011 Pazar

Milfoyde Kabak Boregi




Malzemeler

8 adet milfoy hamuru (iglo)
2 tane kabak
1 bardak rendelenmis kasar
1 cay bardagi dovulmus ceviz ici
Yarim demet maydanoz
Tuz, karabiber
Corek otu
1 yumurta sarisi

Yapilisi

Kabaklari rendeleyelim, elimizle fazla suyunu alalim.Ustune rende peynirleri,cevizi,ince kiydigimiz maydanozlari ve tuzunu karabiberini ekleyip karastiralim.
Temiz bir zemin uzerinde milfoylerimizin seklini bozmadan inceltelim. ustune hazirladigimiz harctan koyup kalin bir sigara boregi gibi saralim. Keskin bir bicakla ustune bir cizik atalim(milfoylerin iyi pismesini saglar) Ustune yumurta sarisi surup,corek otu serpelim.
175 derecede onceden istilmis firinda 15 dakika ustu kizarincaya kadar pisirelim. Servis tabagina alip sicakken servis yapalim.Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!