13 Ocak 2012 Cuma

Korili Ve Hindistancevizli Gurme Karides Guvec





Malzemeler

250 gr iglo karides
1 su bardagi hindistancevizi sutu
3 dis sarimsak
1 su bardagi kasar peyniri rendesi
1 tatli kasigi toz kori
1 cay kasigi kirmizi toz biber
Bir kac dal taze kekik
1 yemek kasigi zeytinyagi
Tuz

Yapilisi

Karidesleri disarda cozdurdukten sonra bir tavaya zeytinyagini alip kizdiralim.Sarimsaklari ince ince dograyip karideslerle beraber tavaya koyalim, harli ateste 1,2 dakika cevirelim.Tuz,kori, kirmizi tozbiberide ekledikten sonra Hindistancevizi sutunu ilave edip karistiralim.Hindistacevizi sutunun kivami koyulasinca altini kapatalim. Taze kekikleri ince ince kiyip karisima ilave edelim.Karistirdiktan sonra 2 guvec kabina paylastiralim. Uzerlerine rendelenmis kasar peyniri ekleyip onceden isitilmis 180 derecede ustu hafif pembelesinceye kadar pisirelim. Firindan cikarip sicak sicak servis yapalim.


2 yorum:

  1. Ekmeğimi banarak yediğimi hatırladım:))

    Çok güzeldi:)

    Kucak dolusu sevgiler Nurşen Hanım:)

    YanıtlaSil
  2. Kori ve karides ilginc bir kombinasyon :) Elinize saglik

    YanıtlaSil

Yorum yazin!