3 Ocak 2012 Salı

Uzak Dogu Soslu Sebze Yataginda Deniz Levregi




Malzemeler

250 gr karisik iglo tatli biber
1 cay kasigi tatli misir
1 adet beyaz sogan
1 yemek kasigi susam yagi
2 yemek kasigi siviyag
2 tatli kasigi rendelenmis taze zencefil
2 tatli kasigi soya sosu
2 dis dovulmus sarimsak
4 adet iglo deniz levregi
Taze kekik dallari

Yapilisi

Buyuk bir tavaya sivi yag koyup iyice kizdiralim..Kizan  yagin ustune sarimsak ve zencefili ilave edip orta ateste kavuralim. Kizgin yaga sogani ekleyerek 2 dk kavuralim.Daha sonra biberlerle misirlari da ekleyerek 1 dk daha kavuralim.Susam yagi ve soya sosunu ilave edip sebzelerle karistiralim. Servis tabagina alalim.








Bir tencereye su koyalim, kayanatalim,  levrekleri posetiyle suyun icine atalim. Uzerindeki pisirme tarifine gore  haslayalim. Cikarip posetini atalim.Tabaga aldigimiz sebzelerin uzerine levrekleri koyup servis yapalim. Afiyet olsun. 


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!