29 Mart 2010 Pazartesi

Domates soslu tavuk



Malzemeler

500 gr tavuk gogsu
2 adet kirmizi biber
2 adet yesil biber
2 adet sari biber
500 gr mantar
2 adet kuru sogan
4 adet patates
2 paket domates sosu
Karabiber, kekik, tuz. pul biber
500 gr kasar peyniri
2 yemek kasigi yag
Istenirse 2 dis sarimsak konabilir

Yapilisi

Tavuk eti kusbasi olarak dogranir. Sogan ve biberler yuvarlak olarak dogranir. Patatesler kup
kup dogranir. Tavaya tavuk etleri konur ve yagla kavrulur. Icine hazirlanan diger malzemeler eklenip, karistirilir ve kavrulur. Kavrulduktan sonra borcama alinir. Hazir domates sosun icine 1 yemek kasigi un, tuz, karabiber, pulbiber konur. Borcama tavuklarin uzerine dokulur. Rendelenmis kasar peyniri serpilir ve firinda pisirilir. Afiyet olsun.

Not: Sebzeleri kavururken diriligini kaybetmemesine ozen gostermelidir.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!