8 Mart 2010 Pazartesi

Galeta unlu pogaca


Malzemeler

250 gr tereyag
1 cay kasigi karbonat
2 yumurta
125 gr beyaz peynir
Yarim demet maydanoz
1 cay bardagi su
1 corba kasigi sirke
Aldigi kadar un
Tuz

Yapilisi

Oda sicakliginda tereyagi bir kaba alinir. Diger malzemeler eklenerek kulak memesi yumusakliginda hamur yapilir. 20 dk buzdolabinda dinlendirilir. Ceviz buyuklugunde bezeler yapip avuc ici kadar acilir, icine peynirli harc konur kapatilir. Yumurta sarisina ve galeta ununa buanarak yaglanmis tepside 180 derecedeki firinda pisirilir.

Not: Sadece uzeri yumurta sarisi surup galeta ununa bulanir, aksi takdirde tepsiye yapisir.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!