26 Mart 2009 Perşembe

Peynirli ispanakli pogaca




Cocugunuz ispanak mi yemiyor! Ona yedirmenin kolay yolunu bu pogacayi yaparak bulabilirsiniz.
Hem cocugunuz yesin hem de sizin iciniz rahat etsin.

Malzemeler

1 su bardagi sivi yag
1 su bardagi ilik sut
1 su bardagi ilik su
4 yemek kasigi seker
4 cay kasigi tuz
1 paket yas maya (2 paket kuru maya)
1 yumurta beyazi (sarisi uzerine surulecek)
Alabildigi kadar un
Corek otu

Ici icin

125 gr ispanak
100 gr beyaz peynir


Yapilisi

Ilik sutun icine mayayi koyun, eritin. 15 dk mayanin kopurmesini bekleyin. Sonra yagi, ilik suyu, sekeri, tuzu, yumurta beyazini koyup alabildigi kadar un koyup kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapalim. Diger tarafta ispanaklari yikayip ince ince dograyalim, peyniri ilave edip karistiralim. Elimize iri ceviz buyuklugundeki hamuru alalim, icine peynirli karisimdan koyup kapatalim. Tepsiye genis araliklarla dizelim. 1 saat oda sicakliginda bekletelim. Iyice mayalanip kabardiktan sonra yumurta sarilarini surup, corek otu dokelim. Onceden isitilmis 180 derecelik firinda 25 dakika pisirelim. Uzerleri kizarinca firindan cikarip uzerine nemli bez kapatalim. Pogacaniz hazir simdi afiyetle yiyebilirsiniz.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!