18 Mart 2009 Çarşamba

Pirincli Kabak


Kalorisi yok gibi,umarim damak zevkinize uyar.

Malzemeler

4 dolmalik kabak
1 buyuk havuc ( yada 2 tane )
1 orta boy sogan
Yarim kahve fincani pirinc
1 tatli kasigi domates salcasi
Tuz, karabiber
2 yemek kasigi yag


Yapilisi

Kabaklar 2 cm capinda dogranir, tencereye yag konur, soganla birlikte kavrulur. Havuclar ince halka seklinde dogranip soganlarin uzerine atilir birlikte kavrulur. Salca konur, uzerine kabaklar eklenir, karistirilir. Pirinc yikanir, icine atilir, tuz, karabiber atilir. Ustunu kapatacak kadar sicak su konur, pismege birakilir. Pirincler pisince alti kapatilir. Artik yemek icin hazirdir. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!