21 Mart 2009 Cumartesi

Tavuklu feslegenli makarna


Makarna besleyicidir. Makarna sismanlatmaz, cok yagli yapmazsaniz tabii...

Malzemeler

1 paket spagetti
1 adet tavuk gogus
4 orta boy domates
1 kirmizi biber
2 tane yesil sivri biber
1 tatli kasigi domates salcasi
1tatli kasigi biber salcasi
2 tatli kasigi feslegen (kuru )
1 tatli kasigi kimyon
Karabiber, tuz
2 yemek kasigi sivi yag

Yapilisi

Tavuklar kusbasi dogranir. Isitilmis tavaya konur, kavrulur (sicak tavaya konan tavuklar suyunu birakmaz, daha guzel kavrulur ) uzerine 2 kasik yag eklenir. Dogranmis sogan, kirmizi biber, yesil biber tavugun uzerine ilave edilir, soluncaya kadar kavrulur. Kavrulan sebzelerin uzerine salcalar, feslegen, kimyon, tuz , karabiber konur. En son uzerine kabuklari soyulmus kup kup dogranmis domatesler konur, alti kisik ateste pismeye birakilir.

Diger tarafta buyuk bir tencereye makarna icin su konur, kaynadiktan sonra 1 kasik tuz atilir, spagettiler haslanir. Haslanan spagettiler suzulur. Servis tabagina alinir. Hazirlanan sos spagettilerin uzerine dokulur. Artik yemeginiz hazir. Yaninda yogurtla yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

(yemeklerin yaninda yenen yogurdun sindirime yardimci oldugunu biliyormuydunuz?)


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!