7 Ocak 2010 Perşembe

Naneli havuc corbasi



Malzemeler

500 gr havuc
50 gr tereyag
Yarim cay kasigi toz zencefil
Yarim cay kasigi kisnis
Yarim cay kasigi kirmizibiber
Yarim kutu krema
tuz, karabiber
Yeteri kadar su

Yapilisi

Havuclarin kabuklari soyulur. Iri iri dogranir. Bir tencerede tereyagi eritilir, havuclar ilave edilip kavrulur. Baharatlar ilave edilir. Suyu konur, havuclar yumusayincaya kadar pisirilir. Havuclar blenderden gecirilir, krema ilave edilir. Bir tasim kaynatilir. Ince ince kiyilmis taze nane ile servis yapilir. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!